Facebook Twitter RSS

Weintipp: Münzenrieder Petit Cuvee Barrique 2006/7

Gestern war Beat zu Besuch.Ein Pinot Noir Fan, wie ich. Ein guter Grund eine  Magnum Münzenrieder Petit Cuvee Barrique 2006  zum Hackbraten zu trinken. Wir haben die Flasche zu viert genossen, leider war sie zu schnell leer. Ein Österreicher welcher von der schweizer Nase ‘Edi The Nose’ Edi Graf cuvetiert wurde. Der Wein ist eine Wucht!

Super Preis / Lust Verhältnis

Münzenrieder Petit Cuvee Barrique 2006, 55% Pinot Noir / 37% Blaufränkisch / 8% Cabernet Sauvignon) eine spannende Mischung.

Nase: Dunkle Beeren, leichte Kaffeenote und würzige Kräuternote. 

Gaumen:  Sehr weiche und elegante Struktur, feines Fruchtspiel mit leichter kühlen Frische. Im Abgang harmonisch, rund und schön breit.

Das alles ab einen unglaublichen Aktionspreis ab Sfr. 13.50 für die 0.75l Flasche. 17.5 PBU-Punkte Kaufempfehlung

Zu kaufen bei InVinoVita, Stäfa

Prost Pascal Burckhardt

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Auf der Suche nach Pedit Verdot Weinen an der Expovina Primavera, Zürich

An eine Weinmesse geht man, um entweder den Weinhändler des Vertrauens wiederzusehen und dessen neue Weine zu verkosten, oder um generell neue Weine zu entdecken. Möglicherweise hat man hat auch eine Mission, so wie Beat und ich:

 

Die Mission: 100% reinsortiger Pedit Verdot aus der ganzen Welt.

 

Ich und wahrscheinlich viele Bordeaux Liebhaber haben sich schon gefragt, wie die 1 bis 3 Prozent Petit Verdot wohl schmecken, welche vielen Bordeauxs beigesetzt sind. Diese Frage beschäftigt mich schon länger und ich suche auch schon länger. Einige habe ich schon entdeckt.Ziel ist es, 6 zu finden um eine Blinddegustation zu veranstalten.

 

Die bis jetzt entdeckten reinsortigen Petit Verdot sind allsamt von toller Qualität, eine wahre Freude

 

Primavera, 29. März – 4. April 2012 im Puls 5, Giessereihalle, Zürich-West

 

Wie es bei einer Mission oder Entdeckungsreise so üblich ist, kommt man nicht direkt zum Ziel, wenn denn überhaupt.

 

Joos Weinbau, Trimmis:

 

Der erste Stand an dem wir eine Degustationshalt einlegten war bei Joos Weinbau, Trimmis Die degustierten Pinot Noir waren: der Beerli 2011 (Sfr.14.-) und die Auslese 2011 (SFr.17.-) , beide erst vor 2 Wochen auf die Flasche gezogen, zeigen das schöne Potenzial des 2011 Jahrganges. Gute und ehrliche Weine mit einem sehr guten Preis/Genuss Verhältnis Fazit: Es muss ja nicht immer ein Herrschäftler sein.

 

Junge Schweiz – neue Winzer:

 

Am Stand der “Junge Schweiz – neue Winzer” zeigte uns Rolf Oberer die verschiedenen Ausbaustiele der Pinot Noir der Jungwinzer. Es ist schon erstaunlich, wie vielfältig der Pinot ausgebaut wird. Es macht Freude zu sehen was alles möglich ist. Fast jeder wird so seinen Lieblings Pinot finden können. Mir gefiel Rolf Oberers Pinot am besten (SFr.34.-) Vielschichtige Nase, eleganter Körper.. Ich kann den Wein sehr empfehlen: Kaufen!

 

Israel und Wein:

 

Längerer Stop in Israel, am Stand von Schmelings, Weine aus Israel. Meine ersten Weine aus dem gelobten Land!
Barkan Reserve Merlot (SFr.24.90) und Yarden Syrah (SFr.39.80) sind zwar keine Schnäppchen, aber beide haben mich überzeugt.

 

 

 

Tempranillo aus dem Wallis Schweiz

 

Ich wusste bis anhin nicht, dass Tempranillo in der Schweiz angebaut wurde. Cedric Flaction (Flaction Vins, St-Pierre-de-Clages) hat mit seinem La Grafion 2009, Merlot und Tempranillo (SFr.45.-) und La Grafion – Grande Reserve 2006, Merlot und Tempranillo (SFr.95.-) nachhaltig überzeugt. Der 2006 im Stil einer Grand Reserva aus dem Rioja, mit leicht oxidativen Tönen. Eine echte Entdeckung die aber auch ihren Preis hat. Gefallen haben sein Gamay (SFr.17.00), Merlot (SFr.33.00), Pinot Noir de Sierre (SFr.32.00) und Syrah (SFr.31.00). Cedric ist eine streitbarer Walliser, könnte mit Herrn Constantin vom FC Sion verwandt sein. Er mag seinen Gamay am liebsten.

 

Südafrika – Schokolade als Wein

 

Kurzer Stopp bei Kapweine, um uns nach Petit Verdot zu erkundigen, da wir einen Tipp bekommen haben. Leider Fehlanzeige. Wir probierten den Marketing Wein “The Choclate Block” zu SFr.39.00). Ein Blend (Cabernet Sauvingnon, Syrah, Grenache, Cinsault und Viognier (Weiss). Sehr fruchtbetont und kräftig. Er erinnerte mich an einen Chateauneuf du Pape. Benötigt noch ein paar Jahre im Keller. Dann noch einen 100% Cabernet Franc: Rainbow’s End 2010 (SFr.29.00) welcher sehr eigenständig aber noch jung wirkte.

 

Dolores Oberholzer unsere Rettung: Petit Verdot

 

Bei Dolores Oberholzer (Dovinosol, . Hallwylstrasse 40. 8004 Zürich, leider keine Webseite), wollten wir die neuen Jahrgänge von uns schon bekannten Weinen probieren: Cepa Cavilan 2009, Ribera del Duero (SFr.20.50), super Preis/Genuss Verhältnis, Clos Socarrat Reserva 2006 (SFr.36.50) eine Granate, schwer und kraftvoll. Auch sie fragten wir nach einem Petit Verdot: Ja klar hat sie einen! 2005 Arrayan Petit Verdot (SFr. 22.50) aus dem Montes de Tolede. Eine Wucht und trotz des 2005 Jahrgangs, wirkt der Wein noch sehr jung. Mehr möchte ich noch nicht verraten, da wir nun schon den 4. Pedit Verdot haben. Fehlen nur noch 2.

 

Abschluss in Portugal

 

Zum Schluss besuchten wir noch Peter Mäder von Lusa Weine. Condado das Vinhas tinto, DOC Alentejo 2010 (SFr. 14.40) fruchtbetont und kräftig, super Preis/Genuss Verhältnis und zum Abschluss Herdade Grande Reserva DOC Moura 2008 (SFr 42.50). Ein ganz grosser Wein aus Portugal.

 

Aufgrund unserer Mission, einen tannibeladenen Petit Verdot zu finden, haben wir uns auf Rotweine beschränkt. Natürlich werden an der Espovina Primavera auch sehr feine Weissweine zur Degustation gereicht.

 

Aufruf: Wir bitten um sachdienliche Hinweise bezüglich reinsortiger Pedit Verdot Weine.

 

Prost Pascal Burckhardt

 

PS: Die Primavera geht noch bis zum 4. April.

 

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Vinum & Consorzio del Vino Brunello di Montalcino präsentieren: Brunello Experience 23. April 2012

Liebe Weinfreunde und Geniesser

Montalcino, das Herz der Toskana, verzaubert seine Besucher mit einer Bilderbuchlandschaft… und wir verzaubern Sie mit den edlen Tropfen, die diese Region hervorbringt. 

In Zusammenarbeit mit dem Consorzio del Vino Brunello di Montalcino stellen sich 35 Top-Winzer mit über 150 Weinen vor. Nutzen Sie vor Ort die Gelegenheit, im Gespräch mit den Produzenten herauszufinden, was diese Gegend so einzigartig macht, oder nehmen Sie an den vom VINUM-Autor Christian Eder kommentierten Verkostungen teil. 

Zudem präsentieren einige Produzenten ihre edlen Grappa-Destillate und Extra-Vergine-Olivenöle, welche diese fruchtbare Region hervorbringt. 

Das Programm: Montag 23. April 2012

Weindegustation
14.00 – 20.00 Uhr Freie Verkostung für Fachpublikum aus Handel, Gastronomie und Presse
16.00 – 20.00 Uhr Freie Verkostung für alle Weinliebhaber
Ab 17.00 Uhr Brunello Wine & Food Experience
Freier Eintritt für Fachpublikum, VINUM-Abonnenten und mit Anmeldung (Registration).
Seminare
Die 5-Sterne-Jahrgänge unter sich!
Spitzenvertreter aus den besten Jahrgängen im direkten Vergleich.
14.30 Uhr Fachpublikum
16.30 Uhr Fachpublikum und Weinliebhaber
Freier Eintritt, beschränkte Platzzahl! Obwohl die Anmeldung obligatorisch ist, garantiert sie keinen fest reservierten Platz: „First come, first served!“.

Location

Park Hyatt
Beethovenstrasse 21
8002 Zürich
www.zurich.park.hyatt.ch

A presto!

Jetzt kostenlos anmelden

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Wein Event April: Österreichs Grosse Weine

Burgenland

Burgenland

Präsentation mit rund 150 Spitzenweingütern
Kongresshaus Zürich, Claridenstrasse 5, 8002 Zürich
Montag, 2. April 2012, 14.00–20.00 Uhr

Der nächste grosse Auftritt des österreichischen Weins steht ganz im Zeichen des 25-Jahr-Jubiläums der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM). Die heute wohl weltweit führende Weinmarketing-Institution wurde Ende 1986 gegründet, in der schwierigen Zeit nach dem Glycol-Skandal, als Österreichs Weinwirtschaft am Boden lag. Niemand hätte damals daran geglaubt, dass der österreichische Wein nur eine Generation später in strahlenderem Glanz als je dastehen würde. Zürich liegt der ÖWM speziell am Herzen, denn der jährliche Auftritt im Kongresshaus gehört zu ihren grössten Veranstaltungen.

Fachdegustation

Österreich im Konzert der Nationen

Weltweine im Blindvergleich 
mit Willi Klinger und bekannten Weinexperten
Moderation: Andreas Keller

13.30–15.00 Uhr

Eintritt mit Anmeldung gratis, sonst Fr. 20.–

Online-Anmeldung »

Und vorab am Sonntag 1. April :

WINZER-EVENT am SONNTAG, 1. APRIL: WEINRIEDER (Weinviertel) + MÜNZENRIEDER (Burgenland) im La Bouteille, Stäfa

Ab 14 Uhr WINZERDEGU -

mit den Winzern im persönlichen Gespräch! Grosse Sortiments-Degustationmit den neusten Weinkreationen, Jahrgängen, u.a. die neusten EDI THE NOSE-Abfüllungen sowie noch schlummernde Fassmuster(bei schönem Wetter natürlich draussen!).

 Ab ca. 17.30 Uhr -

startet das Abendprogramm! 5-Gang-Schlemmer-Menu mit Ösi-Schmankerln + Weintheater (10 Weine, Weissweine, Rotweine, Dessertweine) Kosten SFr. 125.-

Anmeldung für das Essen bis 25. März 2012

 

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Freche Weine aus Santa Cruz, Kalifornien: Birichino

Letzten Freitag lud Vinum zu ‘Elegante Weine dank Cool Climate, News und Trends. California Wine Festival’ ins Park Hyatt Hotel in Zürich.

 

Voller Erwartungen, meine Erfahrungen mit ‘fetten’, überholzten Chardonnays und eintöningen hochprozentigen roten Säften über Bord zu schmeissen. Das erste mit ‘Sanoma Terrior – Cool Climate-Charakter’ betitelte Seminar lud zu, nach neuesten Erkenntnissen produzierten Pinots und Chardonnays ein.

 

Das Seminar wurde durch Steve Messinger (Flower Vineyard)  und Vivien Gay (Towomey Cellars) geführt. Es wurden die klimatischen sowie die geologischen Verhältnisse erläutert. Demnach kommt jeweils Nachmittag’s ab 15 Uhr Nebel auf, der einen Tempertursturz von ca. 10 Grad auslöst. Die geologische Lage, bedingt durch den San Andreas Graben ergibt ein einmaliges Terroir:
 

Alles sehr interessant, machte richtig Lust auf die 4 Chardonnays und die 4 Pinots. Sehr gutes Marketing!

Nur leider waren die Weine nicht nach meinem Geschmack, sauber gemacht und irgendwie schon “anders”, aber überhaupt nicht mein Ding. Ich mag ja auch längst nicht alle Chardonnays und Pinots aus dem Burgund und deren Art des Ausbaus. Meine Welt sind da schon eher die Pinots aus der Ostschweiz (von Schaffhausen über Zürich bis nach Chur). Der Chardonnay gehört generell nicht zu meinen Lieblingssorten. Armes Kalifornien, Sorry!

 

Einigermassen ernüchtert streifte ich durch die grosse Weindegustation von über 150 kalifornischen Kellereien, auf der Suche nach Exoten.

 

Frech & überraschend: Birichino

Am Stand von Birichino und Bonny Doon Vineyard fragte mich der Winzer Alex Krause ob ich einmal etwas anderes probieren möchte. Nun hatte ich meinen Exoten gefunden und ich bereute es nicht. Die 3 Weine aus Santa Cruz haben mich sofort erobert. Die Weine verkörpern nicht den typischen kalifornischen Wein, deswegen waren die Weine für mich das absolute Highlight.


Alex Krause Winemaker @ Birichini

Alex Krause Winemaker @ Birichini

 

Birichino Malvasia Bianca 2010: Sehr aromatische und verführende Nase, ein Hauch von Jasmin, intensive Lindenblüten und Litschi mit einer knackigen Säure im Gaumen. (17/20 Punkte)

 

Birichino Vin Gris 2010: Ein Rose den wir gern in Südfrankreich trinken würden. Aus Cinsault und Grenache entsteht ein Duft aus Zitrusfrüchten. Im Gaumen durch das Holz und Grenache volle Aromen und Eleganz (was bei den Originalen aus Südfrankreich oftmals vermisst wird) (17/20 Punkte)

 

Birichino Grenache Vielle Vignes 2010: Aus Grenache Weinstöcken von 1910. In der Nase das Bouquet von Bromberen und Sauerkirschen im Gaumen leicht pfeffrig und mineralisch, langer Abgang. Ideal zu einer würzigen deftigen Küche. Ein paar Jahre im Keller liegen lassen. (17.5 /20 Punkte)

 

Leider sind die Weine noch nicht in der Schweiz erhältlich. Für mich hatte ich doch noch meinen kalifornischen Wein gefunden, den ich gerne weiter empfehle: www.birichino.ch
 

PS: Birichino bedeutet gemäss Homepage: frech,  etwas boshaft und überraschend. 
 

Prost Pascal Burckhardt

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Dia Del Vino – Rioja im Spiegel der Zeit – Die Moderne versus Gran Reserva

Rioja war für mich in den 80er Jahren die ‘Einstiegsdroge’ zum Rotwein, nachdem ich vorher nur die damals relativ sauren Weine der Schweiz, durch meine Grossmutter, kannte. Conde de Valdemar war damals mein Lieblingswein.

Die Zeiten ändern sich, die Schweizer Weine sind nicht mehr sauer und gehören zu meinen Lieblingsweinen. Mein Wein Fokus hat sich in Spanien mehr in die nördlich Mittelmeer Region (Priorat, Montsant und Mallorca) verschoben.

Die erste Weinliebe vergisst man aber nicht und so war es für mich sehr interessant mir einen kleinen Überblick über den Stand der Dinge im Rioja zu machen. Die Region Rioja ist nach Mendoza (Argentinien), Bordeaux die drittgrösste Wein Region mit 46’000 Hektar Rebland.

Der Anlass war von David Schwarzwälder moderiert, welcher souverän und mit vielen Informationen, rund um Rioja, durch den Anlass führte.

Der moderne Rioja hat 5 Merkmale, 1. 100% Tempranillo, 2. lange Maischengärung, 3. kurz Zeit im Barrique, 4. französische Barrique und – 5. nur neue Barrique. Die Weine haben mehr Säure und sind schneller trinkbar.

Der traditionelle Rioja ist ja arm an Säure , die fehlende Säure wird mit der Graciano Traube ausgeglichen, und wenn es an Tanninen fehlt kommt noch die Garnacha Traube zum Zug. Genau das was mir früher an den traditionellen Rioja’s gefallen hat, gefällt mir jetzt weniger. Geblieben ist die opulente Nase, mit reifen Früchten, Kräutern (Maggi Kraut) bis zu ätherischen Düften. Zum Teil leicht oxidierend im Gaumen, sehr rund und voll. 

Es gab 4 Durchgänge: 1. 2008, 2. 2007, 3. 2004 (der super Jahrgang), 4. 2005 vs 2001

Hier meine Bewertungen:

Wein:Trauben / Ausbau:Preis:Bemerkung:Punkte:Bezugsquelle:
Pujanza 2008, Bodegas Pujanza100% T / 13 M32.00Modern & Frisch16.5Boucherville
Grano a Grano 2008, Abel Mendoza Monge100% T / 18 M64.00Frisch & Stark18Dani Matter Weine
Lan D12 2007, Bodegas Lan100% / 10 M24.00bestes Preis / Lust verhältnis17.5Obrist
Loa 2007, Bodegas Loa100% / 24 M-sehr spannend modern17.5noch nicht in der CH erhätlich
Izadi Expresion 2007, Bodegas Izadi100% / 18 M70.00sehr torcken16.5Riegger
Valenciso 2004, Bodega Valenciso100% / 14 M30.00super Preis / Lust verhätnis17.5Alexander Weine
La Vicalanda 2004, Bodegas Bilbainas 100% / 24 M GR60.00ätherisch Kräuternase17Scherrer & Bühler
Miguel Merino 2004, Bodega Miguel Merino95% T, 5% Gr / 41 M GR35.00leicht oxident16.5Vinosur
Castillo de Ygay 2004, Marques de Murrieta93% T, 7% Ma / 39 GR59.00Ätherische Kräuternase16.5Emil Nüesch AG
Remirez de Ganuza 2005, Remirez de Ganuz90% T, 10% GR / 22 M65.00eine Wucht19.5Casa Del Vino
Senorio de Pecina 2001, Hermanos Pecina
95% T, 2% Gr, 3% Ga / 48 M GRnEeine klassiche Offenbarung19Vinos Hispanos

Erklärung: T = Temparanillo, Gr = Graciano, Ga = Garnacha, , Ma = Marzuelo , M = Monate, GR = Grand Reserva,

Prost Pascal Burckhardt

PS: Der  Remirez De Ganuza Gran Reserva 2004, hat von Parker als 3. spanischer Wein 100 Parker-Punkte erhalten.

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Wein Anlässe im Februar

Edle Tropfen aus dem Veneto

Nutzen Sie die Gelegenheit Ihre Fragen den anwesenden 26 Top-Winzern direkt vor Ort zu stellen. Montag 13. Februar 2012. Kongresshaus, Zürich

Organsiert von  U.Vi.Ve. – Unione Consorzi Vini Veneti Doc und Vinum: Anmeldung 

Dia del Vino (Weine aus Spanien)

Die Importeure der Weine aus Spanien zeigen ihre Weine am 20. Februar 2012 im Kongresshaus, Zürich. Organsiert von der Spanischen Botschaft in Bern: Anmeldung

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Blinddegustation der Profis!

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Resultat: Blinddegustation, Barbaresco, Rotwein, Italien

 

 

Bild:Wein: Preis: SfrBewertung
20er		Bezugsquelle:
1Barbaresco DOCG – Riserva Moccagetta 200546.00
16Vergani, Zürich
2Barbaresco DOCG – „Micca“ Dante Rivetti 200524.5015.5InVinoVita, Stäfa
3Barbaresco DOCG – Ronchi 200622.5016.5Direktbezug beim Winzer
4Barbaresco DOCG – Marcarini 200538.0016.5FlaschenPost
5Barbaresco DOCG – Santo Stefano 200749.5017.5FlaschenPost
6Barbaresco DOCG – „Gaia Principe „ R. Sarotto M.O. 200532.3016.50FlaschenPost

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn

Wein – Eine Wissenschaft für sich

Von ihrer Heimat in Anatolien und im Kaukasus zog die Weinrebe einst aus, um im Laufe der Jahrhunderte die ganze Welt zu erobern. Doch Mitte des 19. Jahrhunderts schien ihre Reise plötzlich zu Ende zu sein: Aus Amerika eingeführte Schädlinge wie die Reblaus oder Krankheiten wie echter und falscher Mehltau drohten, die kostbaren Pflanzen völlig zu vernichten. Wissenschaftler retteten die europäischen Weinsorten damals – und so spielt die Chemie seither ihre feste Rolle im Weinbau. Alles scheint erlaubt: Chemikalien bekämpfen Schädlinge, sichern die jährliche Ernte und damit die bis dato unsichere Existenz der Winzer, aber sie bedrohen auch die empfindlichen Ökosysteme.
Anfang des 21. Jahrhunderts ist es nun an der Zeit, den Pakt zwischen Wein und Chemie vor dem Hintergrund eines veränderten Umweltbewusstseins zu überdenken. So wird die Stimme der Natur wieder wichtiger im Weinbau, Umweltbedingungen und lokale Gegebenheiten werden verstärkt erforscht. Die Dokumentation stellt moderne Önologen und Winzer aus Frankreich, Deutschland, Italien und der Schweiz vor und erforscht die Möglichkeiten eines verantwortungsvollen, nachhaltigen Weinbaus, der die jahrhundertealte Beziehung zwischen Mensch, Rebe und Wein auf natürliche Weise wieder aufleben lässt.

(Frankreich, 2011, 52mn)
ARTE F

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
© Weinheiten - CMS by [someco]