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Arneis, Weisswein, Italien

Arneis ist eine weiße Rebsorte. Sie ist sehr alt, säurearm und war schon im 15. Jahrhundert unter den Bezeichnungen Renesium und Ornesio bekannt. Sie wird in Italien, ausschließlich im Piemont angebaut, weshalb sie auch als “Barolo bianco” bezeichnet wird. Aus ihr wird in der Provinz Cuneo der DOC-Wein Roero Arneis und in der Provinz Alba der DOC-Wein Langhe Arneis hergestellt. Kleine Bestände sind auch in Argentinien bekannt.

Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 90er Jahren des 20. Jahrhunderts wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt. In der Vergangenheit diente die Sorte auch als Verschnittpartner des Nebbiolo. Die bestockte Fläche in der Provinz Cuneo liegt bei 55 Hektar.

Wir freuen uns auf die Blinddegustation vom Do. 9. Juli 2009

 
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Dolcetto D’Alba, Rotwein, Italien

Dolcetto d’Alba ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Cuneo, Piemont. Das Gebiet um die Gemeinde Alba erhielt am 16. Juli 1974 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC). Insgesamt 2598 Winzer bearbeiten die 1906 Hektar zugelassenen Reblandes. Der Dolcetto d’Albal wird zu 100% aus der Rebsorte Dolcetto hergestellt. Vor dem Verkauf muss der Wein mindestens 6 Monate beim Winzer reifen. Beim Käufer kann der Wein mindestens 2 – 5 Jahre gelagert werden. * Farbe: leuchtendes rubinrot mit violetten Reflexen.

- Duft: intensiv und weinig, sehr fein
- Alkoholgehalt: 11,5 – 13,5° (ab einem Alkoholgehalt von 12,5 ° darf der Wein die Qualitätsbezeichnung Superiore tragen)
- Gesamtsäure: 5 – 7 Promille
- Trinktemperatur: 16 – 18°C

Passt zu Grilladen und eher deftigen Essen.

Dolcetto

Platz & Bild-nummer: Wein: Notitz:
Preis: Sfr
Bewertung
20er
Bezugsquelle:
1 Dolcetto D’Alba DOC ‘s. Rosalia’ Mauro Sebaste 2007 DOC
14.50
15.50
Vergani
2 Dolcetto D’Alba DOC Elio Altare 2007 DOC
21.50
15.00
Vergani
3 Dolcetto D’Alba DOC Bartolo Mascarello 2007
27.50
15.00
Brancaja
4 Dolcetto D’Alaba DOC “Sant’ Anna” Ferdinando Principiano 2006
18.50
14.50
Weinkönig
5 Dolcetto D’Alba DOC Luciano Sandrone 2007
23.00
14.50
Brancaia
6 Dolcetto D’Alba DOC Piazzo 2006
9.90
13.50
Coop
 
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Sforzato, Rotwein, Italien

Der Sforzato wird ähnlich dem Amarone im Valpolicella nach einem uralten Verfahren produziert, das noch aus römischer Zeit stammt und in vielen Regionen Italiens noch heute angewandt wird. Dabei werden die Trauben nach der Ernte zunächst in den hier Fruttai genannten Räumen auf Hürden, Holzgittern oder in kleinen Holzkisten ausgebreitet und ca. 110 Tage getrocknet, bis sie nur noch 30 bis 40 Prozent ihres ursprünglichen Gewichts aufweisen. Nach den regionalen Produktionsbestimmungen darf die Ausbeute des Mostes 50 Prozent der frischen Traubenmenge nicht überschreiten. Das entspricht einem maximalen Ertrag von ca. 40 hl/ha. Während der Wintermonate (Oktober bis Januar) sorgt das trockene und luftige Klima für den gewünschten Effekt. Dabei entwickeln sie zum einen eine hohe Zuckerkonzentration aber auch eine Konzentration aller anderen Inhaltsstoffe. Von diesem „Zwang“ (ital. forzatura) zur Konzentration leitet sich auch der Name des Weins ab. In den ersten beiden Monaten des auf die Ernte folgenden Jahres werden sie dann gepresst und der Saft vergoren. Der Wein muss mindestens 20 Monate – gerechnet ab dem auf die Lese folgenden 1. April – reifen, davon mindestens zwölf in Holzfässern. Er liegt bei 14 oder mehr % Vol. Alkohol, ist von dunkler granatroter Farbe und hat einen intensiven, würzigen Duft.

Fazit: Sehr schöne Degustation, mit allsamt guten bis sehr guten Weinen. Die von uns degustierten “Sforzatos” sind mehr als nur eine preiwerte” Amarone” Alternative!

Sforzato

Platz & Bild:Wein: Preis: SfrBewertung
20er
Bezugsquelle:
1Sforzato DOCG Barba Grischa 2003 Romedi22.90
17.5Romedi Weine, Madulain
2Valtellina DOCG Sforzato San 28.5017Coop
3Valtellina DOCG Vin da Cà Sfurzat 2003 Plozza30.0017Landolt Weine, Zürich
4Sforzato di Valtellina DOCG, 2003 Millesassi Pietro Triacca32.0017Vinothek Brancaia, Zürich
5Sfortato Grands Vins Globus, P. Plozza27.8016.5Globus
6Sfursat DOCG 2004 Nino Negri42.0016Vipasa, Zürich
    


 
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Ripasso, Rotweine, Italien

ripasso

Platz & Bild-nummer: Wein: Notitz:
Preis: Sfr
Bewertung
20er
Bezugsquelle:
1 Capitel San Rocco, Valpolicella Superiore, Ripasso 2005 blumige Nase, schöner Wein
18.00
16.5
DIVO
2 Ripasso Monte Paradiso 2004 schöne nase, beerig, üppig
22.00
16
Selection Schwander
3 Seccal ‘Ripasso’
Valpolicella classico superiore 2004
verhaltene nase, leicht, harmonisch
23.00
15.5
BRANCAIA
4 Ripasso San Paolo Classico DOC 2005 indifferente Nase, rund, Cassis
18.90
15
Pam, Zürich
5 Ripasso del Castello,, 2004 animalische Note, schwacher Abgang
21.00
15
Weindepot
6 Ripasso della Valpolicella Superiore Vigne Alte Zeni 2006 jung, flach, zur Zeit eher unangenehm
13.50
 
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Ripasso

Hallo Liebhaber von Weinheiten

Am Do.

13.3.2008 um 20 Uhr treffen wir uns im Weinheiten Weinkeller zur Ripasso Blindegustation.

Italienische Bezeichnung (auf deutsch „Wiederholung“ oder „erneuter Durchgang“) für ein spezielles Verfahren bei der Herstellung von Valpolicella. Bereits vergorenem Rotwein werden im Frühjahr getrocknete Traubenschalen (Trester) aus der Verarbeitung des Herbstes zugesetzt. Durch die in den Schalen enthaltenen Hefen und Zucker erfolgt eine erneute Gärung. Aus den Schalen gelangen zusätzliche Farbstoffe und Tannine in den Wein, der mehr Farbintensität, Fülle und Charakter bekommt. Außerdem erhält der Wein dadurch die typisch bitteren Geschmacks-Nuancen eines Amarone. Einige Erzeuger verwenden dafür aber auch Maische, die nicht aus der Amarone-Erzeugung stammt. Das Verfahren darf nicht mit Passito (Wein aus getrockneten Trauben) verwechselt werden. ( Quelle: www.wein-plus.ch)

Bitte bis am 11.03.2008 auf info@weinheiten.ch anmelden.

Wir freuen uns

Gruss Beat und Pascal

 
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Brunello del Montalcino, Rotweine, Italien

leider kein Foto
Platz & Bild-nummer: Wein: Notitz: Preis: Sfr Bewertung
20er
Bezugsquelle:
1 Brunello di Montalcino DOCG /Tenuta Castel Giocondo 2002 Castelgiocondo
55.00
18
Mövenpick
2 Brunello Di Montalcino 1999 Ciaccia Piccolomini D’aragona
58.80
17.5
Wegenstein Wein
3 Brunello di Montalcino 2002 DOCG Pinino
54.00
16.5
BRANCAIA
4 Brunello Di Montalcino Poggioverdone 2002
19.95
16
Denner
5 Brunello di Montalcino 2002 „Banfi“ Castello
45.00
16
Globus
6 Brunello di Montalcino 2002 Baroncini
23.95
15.5
Denner
 
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Barolo, Rotweine, Italien, Blindegustation

Liebe InteressierteNach dem absoluten Teilnehmer Minusrekord bei den „Zweigelt“ Weinen, sind wir bei der Barolo Degustation erwartungsgemäss wieder einer angemessenen Besucherzahl angelangt.

Ich glaube es hat Keine(r) den Gang in den Stüssikeller bereut, was jedoch im verschärften Mass auch für die „Zweigelt“ Degu der Fall war….Pech wer nicht dabei war!

Jetzt aber zum Barolo; Zwei Weine stachen ganz klar oben aus, zwei kamen flach weg, wenn auch, aus der Benotung nicht klar ersichtlich, weil einzelne Teilnehmer den Schnitt dieser nicht gerade überragenden Weine nach „oben“ drückten. Der eine Wein für sfr. 38.-, der Andere für sfr. 42.-, die sich auf dem Niveau eines billigen „Supermarktweines“ von 10.- Franken bewegen sind überbezahlt. Die Weine waren durchaus trinkbar, aber nicht für den Preis!

Zu den sich im Mittelfeld befindenden Weinen, zählen der günstige, „Palladino“2001 für sfr.16.90, als auch der wenig teurere „Cappallotto“ für sfr. 19.90, beide von Coop. Preis- und bewertungsmässig auch noch in dieser Gegend der Barolo von Vergani, „Terre del Barolo“zu sfr. 26.50. Charakterisiert werden die Weine ähnlich, Lakritztö ne, leichte Bitternoten, dunkle Beeren. Der „Palladino“ wird als ausgewogener moderner Wein mit Potenzial beschrieben, als noch etwas jung, mit guter Struktur und ebenfalls schönem Potenzial, wird der „Cappalotto“ bewertet. Vergani’s „Terre del Barolo“ werden neben einer präsenten Bitternote, Lakritztöne und Typizität zugestanden.

Und jetzt mit gebührenden Abstand die Lieblinge des Abends: Der Barolo „Virna“ 2001 sowie der schon an der Nebiolo Degustation von vielen gelobte Barolo von „Rinaldi“ 1997. Der „Virna“ betört durch seine elegante Üppigkeit die nie überladen wirkt. Ein wirklich sehr schöner Wein mit dem man sich sicher nur Freunde macht. Was die Güte beider Weine angeht, sind beide über jeden Zweifel erhaben. Trotzdem ziehe ich (falls ich den müsste!!), den „Rinaldi“ vor. Er ist vielleicht nicht ganz so perfekt im modernen Sinne, für mich ist er aber der charaktervollere Wein von beiden. Die betörenden wilden Gerüche und dieser „gedörrte Zwetschgen Ton“ sind mir von dieser Degu in schöner Erinnerung geblieben.

Gruss Beat

Platz & Bild-nummer: Wein:
Notitz:
Preis: Sfr Bewertung
20er
Bezugsquelle:
1 Barolo Virna 2001 35.00 17.5 Invino vita
2 Barolo Rinadli 1997 37.50 17 Rinaldi
3 Barolo Cappallotto 2002 19.90 16 Coop
4 Barolo Palladino 2001 16.90 15.5 Coop
5 Barolo Terre del Barolo 1999 26.50 15.5 Vergani, Zürich
6 Barolo 2001 DOCG Cantine Pertinace, Treiso 2001 42.00 15 Mövenpick
7 Barolo DOCG Tortaniono Michele Charlo 2001 böckser 38.00 deklassiert BRANCAIA
 
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Lieblingsweine, Rotweine, Blinddegustation

Platz & Bild-nummer: Wein:
Notitz:
Preis: Sfr Bewertung
20er
Bezugsquelle:
1 Chateau Musar 1998 37.00 17.5 Mövenpick
2 Barolo Rinadli 1997 37.50 17.5 Rinaldi
3 Dona Maria 2005 45.00 17.5 Invino vita
4 Cos DE’stournel 1994 Preis 1997 35.00 16.5 Mövenpick
5 Domaine Mongeard-Mugneret Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Les Narbantones 2002 30.00 16 wysswy
6 Chateau de Chause 2002 böckser € 8.50 deklassiert Chateau de Chause
 
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Sangiovese, Rotweintraube, Italien, Blinddegustation

Platz & Bild-nummer:
Wein:
Notitz:
Preis: Sfr
Bewertung
20er
Bezugsquelle:
1 Chianti Riserva Barrique DOCG 2001 Le Montanine 26.80 17 In vino vita
2 Nipozzano Riserva, Chianti, Castello di Nipozzano, Frescobaldi 2003 19.80 16.5 Mövenpick
3 Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo Castello Fonter 2001 75cl 33.00 16.5 Coop
4 BIRBA Vino della Toscana IG, Fattoria La Gerla, 2001 35.70 16 Baur Au Lac, Weine
5 Don Tommaso  2000, Fattoria Le Corti, Principe Corsini Parker 91 28.80 16 DIVO
6 Vino Nobile De Montepulcano Riserva DOCG, Avignonsesi, 2002 26.80 15 Globus
7 Chianti “Governato” DOCG 2004 Le Montanine 14.50 15 In vino vita
8 Heba Morellino di Scansano 2004 D.O.C 18.80 15 Globus
 
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Nebbiolo, Rotwein, Italien Blinddegustation

Platz & Bild-nummer:
Wein:
Notitz:
Preis: Sfr
Bewertung
20er
Bezugsquelle:
1
Barbaresco “Ausario” DOCG, 1999, Molino
48.00
17.5
In vino vita
2
Nebbiolo Reserva Privada L. A. Cetto Mixico 2000
19.00
17
Cave Amann
3
Nebbiolo Langhe  2001 Azienda Malvirà
17.50
16.5
Divo
4
Nebbiolo Lange, Rinaldi 1997
16.50
16.5
Rinaldi, Piermont
5
Seduzione Valtellina D.O.C. PLOZZA VINI 2000
24.80
15.5
Globus
6
Valtellina DOC Sforzato 2000
25.00
15
Coop
 
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