Über Pascal Burckhardt

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PAOLO BASSO, Tessin, Schweiz

Il Rosso di Chiara ist ein vibrierender Ausdruck von Paolo Bassos Liebe zum Wein und zu seiner Familie. Benannt nach seiner Tochter Chiara mit den roten Haaren ist dieser Wein die Verkörperung der Harmonie und des Gleichgewichts, die Paolo stets anstrebt. Il Rosso di Chiara ist ein Schweizer Wein, der aus einem ton- und kalkhaltigen Boden und 20 bis 30 Jahre alten Rebstöcken gewonnen wird.

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Valpolicella, Italien

Das Valpolicella geniesst eine privilegierte Lage in der Nähe des grössten italienischen Sees, des Gardasees und nahe Verona eine wunderschöne, hügelige Gegend mit 11 verschiedenen Tälern. Es erzählt von Geschichte, Traditionen, Volkskultur und von Landschaften, in denen sich das Grün der Weinberge mit dem Weiss der Kirschblüten im Frühling, dem silbrigen Grün der Olivenbäume und dem dunkleren Grün der Zypressen und Eichen auf eindrucksvolle Weise abwechselt.