Bücherrezensionen

Ich habe im Laufe des 4. Quartals 2022 einige interessante Buchneuheiten rund um das Thema Wein zugeschickt bekommen. Während der Festtage habe ich mir diese nun etwas genauer angeschaut. Eine kleine Serie von 4 Büchern:

Fabelhafte Weingüter Österreichs 2022

Ein wohl einmalig weiter Bogen über Winzer und Weine in Österreich wurde hier gespannt. Die Palette der Regionen reicht von den Gebieten an der Donau und dem nördlichen Weinviertel bis ins südliche Burgenland, die Steiermark und sogar nach Kärnten.

Etliche Wochen waren Autor Rudolf Knoll sowie Fotograf Armin Faber auf ihrer teilweise abenteuerlichen Tour unterwegs und fuhren tausende von Kilometern durch die unterschiedlichsten Anbaugebiete, um auf 232 Seiten Winzer und Winzerinnen ungewöhnlich ins Bild zu rücken und sie in sehr persönlichen Portraits vorzustellen, gemeinsam mit ihren besonderen Weinen.

Deren fabelhafte Qualität spielte für die beiden Autoren bei der Auswahl eine wichtige Rolle, ebenso aber die Geschichte der Erzeuger*innen, ihre Entwicklung, ihre Zielsetzung für die Zukunft und auch ihre Gastfreundschaft. Überraschende Themen wurden angesprochen, auch viele Erinnerungen an einstige Begegnungen ausgetauscht und dabei festgestellt, dass Wein bis ins hohe Alter jung halten kann. Entstanden sind 56 Portraits und beschrieben wurden 59 populäre Weingüter und einige ambitionierte Newcomer. Dazu kommen knapp 180 Weinempfehlungen im Bild, zahlreiche weitere Tipps in den Portraits und eine Übersicht aller Weinregionen und der aktuellen Weingesetzgebung. Ferner zeigen die beiden auf, wie gut es sich beim österreichischen Wein sitzen lässt und welches Vergnügen es bereitet, unkompliziert in möglichst bequemer und manchmal auch extravaganter Form zu geniessen.

Auf der Wunschliste der beiden Autoren für dieses Buch standen zahlreiche Betriebe, die zur österreichischen Elite gehören. Manche haben viel Tradition, die vereinzelt schon Jahrhunderte zurückreicht. Aber es wurden auch Weingüter berücksichtigt, die noch nicht so lange im Fokus stehen, jedoch schon als Aufsteiger gelten, weil genügend Talent und Enthusiasmus vorhanden ist, ebenso die Bereitschaft, sich im Keller und in den Reben zu quälen. Wichtig war wohl auch, dass alle sympathische, gastfreundliche Menschen sind, die interessante, auch spannende und humorvolle Geschichten erzählen können.

Wie immer bei solchen Büchern. Mir fehlen in diesem speziellen Fall doch einige sehr interessante österreichische Weingüter und Winzer, welche es ebenfalls problemlos verdient hätten, in (diesem) einem Buch zu erscheinen.

Verlag: Intervinum AG, Magazin für Weinkultur

Preis CHF 24.90, € 24,90

Andi Spichtig