TACCHINO Barbera del Monferrato Albarola 2016  PIEDMONT

Das Weingut Tacchino wird inzwischen in der dritten Generation geführt. In Castelletto d’Orba im Alto Montferrato gelegen, setzen die beiden Besitzer Alessio und Romina voll auf die Verbindung von alten Weinbautraditionen und neuesten Technologien. Sie führen heute das Land mit derselben Leidenschaft wie ihr Vater und Grossvater und schaffen es auch, mit Beratung bekannter Önologen, die neuesten Technologien mit der alten Weinbautradition zu verbinden und zeigen eindrucksvoll, dass man mit viel Leidenschaft auch ausserhalb der grossen piemontesischen Weinlagen hervorragende Gewächse keltern kann. Das Weingut besitzt eine Rebfläche von 12,5 ha, auf welcher die Trauben in Südostlage reifen und vor dem Nordwind durch die Anlage der Berge, welche einem Amphitheater gleicht, geschützt ist. Die wichtigsten Rebsorten des Monferrato sind Dolcetto und Barbera. Bei den Weissen ist es Cortese. Der Barbera ist eine unkomplizierte Traube. Sie ist robust im Weinberg, im Keller kann man nicht wirklich patzen und im Geschmack ist sie eingängig. Die Weine von Luigi Tacchino sind elegant. Sie streben die Harmonie zwischen Aromen, Körper, Alkohol und Farbe an. Das ist das Ergebnis intensiver Handarbeit im Weinberg, des optimalen Reifezeitpunkts, Selektion des Lesegutes und punktgenauen Ausbaus im Keller. Meist erfahren die Weine eine Spontangärung. Die Rotweine werden nach der Pressung noch einmal über die Schalen gepumpt, um eine intensive Farbe zu erzielen und Romina hat Holzfässer eingeführt. Im Herbst hilft Romina ihrem Bruder. Sie will nicht nur als Exportmanager dastehen, sie will ganz dicht beim Wein sein.

luigitacchino.it