TORREVENTO Bolonero Castel del Monte Rosso DOC 2019  PUGLIA

Die Geschichte des Weingutes Torrevento beginnt im Herzen des Nationalparks Alta Murgia, dem ersten Landschaftspark Italiens. Ein Land, in dem die untrennbare Verbindung von Menschen und Natur dominiert, in dem menschliche Aktivitäten und Umwelt perfekt mit Tradition vereinen. Hier wurde 1400 im Bezirk “Torre del Vento” (Turm des Windes) ein Benediktinerkloster gänzlich aus Stein errichtet. Das von Francesco Liantonio geführte Gut Torrevento in Corato steht seit 1948 im Besitz der Familie. Es gehört zu den wichtigsten Betrieben der DOC Castel del Monte und gilt als mustergültiger Betrieb im wildesten und rauesten Teil Apuliens in puncto Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Die Böden der 400 bis 600 Meter hohen und nur 13 Kilometer vom Meer entfernten 450 Hektar und zur Hälfte im eigenen Besitz befindlichen Weinberge, die nach biologischen Methoden und im höchstem Masse umweltgerecht bewirtschaftet werden, bestehen aus dem für die Karstformation des nördlichsten Teils der Hochebene Murgia typischen Kalkgestein. Ein stetiger Wind sorgt hier für eine gleichmässige Belüftung der Reben. Im Anbaugebiet herrscht ein mediterranes Klima mit warmen und trockenen Sommern und relativ kalten und langen Wintern, in denen selbst Schnee nicht selten ist. Hauptbestandteile des Rebenportfolios von Torrevento sind fast nur autochthone Sorten aus exzellentem Traubenmaterial. Den Löwenanteil nimmt dabei Nero di Troia, eine Traubensorte mit kräftiger Tannin-Struktur ein. Zudem hat man das althergebrachte Alberello-System, das heisst den Anbau in Buschform erhalten. Sie besitzt seit 2011 in der DOC Castel del Monte den DOCG-Status und darüber hinaus ist das Weingut im Besitz der Umweltzertifizierung nach ISO 14001. Die beiden Brüder Liantonio bieten ein qualitativ sehr hochwertiges Sortiment von modernen und charaktervollen Weinen an, das von Finesse, Frucht und Frische geprägt ist und hohen Trinkgenuss verspricht.

torrevento.it/