Erstmals gastiert eine Delegation der Vereinigung La Renaissance des Appellations, die sich tatkräftig für echte Weine aus lebendigen Terroirs einsetzt, in der Schweiz. Gegründet wurde die renommierte Vereinigung 2001 vom Kultwinzer Nicolas Joly, Besitzer des Weinguts Coulée de Serrant in Savennières an der Loire. Inzwischen gehören 193 Winzer aus 13 Ländern der ganzen Welt der Vereinigung an.
Zur Mitgliedschaft berechtigt sind Winzer, die einen naturnahen,
umweltschonenden Weinbau entweder nach biologischen oder
biodynamischen Grundsätzen betreiben und diesbezüglich seit mindestens drei Jahren zertifiziert sind. Jedes Mitglied verpflichet sich mit seiner Unterschrift, die Qulitätscharta der Vereinigung, die weltweit eine der strengsten ist, strikt zu befolgen.
Nach Zürich kommen über vierzig Betriebe vor allem aus Frankreich, aber auch aus Deutschland, Österreich, Slowenien, Italien, Spanien, den USA – und der Schweiz. Vertreten wird letztere durch die Renaissance-Mitglieder Marie-Thérèse Chappaz und Marion Granges aus Fully, aber auch durch eine ad hoc ins Leben gerufene Gruppe von rund einem Dutzend Schweizer Bio-Spitzenwinzern.
Auf besonderes Interesse wird bei allen Besuchern Nicolas Jolys profundes Referat «La vérité d’un goût par la biodynamie» stossen. Darin geht es um das Erreichen eines wahren Geschmacks durch die Biodynamie.
Verpassen Sie diese einmalige Gelegenheit nicht!
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Mitglieder der Vereinigung La Renaissance des Appellations und eine Ad-hoc-Gruppe von Schweizer Spitzenwinzern präsentieren Bioweine aus aller Welt. Alte Sihlpapierfabrik (Sihlcity), Folium und Papiersaal Kalanderplatz 6, 8045 Zürich Montag, 21. November 2016, 13.00–20.00 Uhr Eintritt mit Anmeldung gratis, sonst CHF 20.– pro Person Online Anmeldung auf event.weininfo.ch |
