Weintipps für die Festtage, in 4 Kategorien
Lokal, Natur, Klassik, Exoten
Wein Tipps zu Apero, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert
Lokal, Natur, Klassik, Exoten
Wein Tipps zu Apero, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Räuschling Seehalden |
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Traube | Räuschling |
Preis | CHF 28.50 |
Kommentar | Herrlich fruchtig, fein, schöne Säure, |
Passt zu | Thunfischtatar mit Rührei |
Bezugsquelle | www.schwarzenbach-weinbau.ch |
Name | CRÉMANT BLANC TURMGUT 2020 |
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Traube | Calardis Blanc 70%, Sauvignon blanc 30% |
Preis | CHF 25 |
Kommentar | Intensiven Frucht- und Zitrusaromen |
Passt zu | Kräuter-Käse-Schnecken oder Kräuter-Fleisch-Schnecken |
Bezugsquelle | https://turmgut.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Wynegg Sauvignon Soyhières 2020 |
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Traube | Sauvignon Soyhières (VB 32-7) |
Preis | CHF 27 |
Kommentar | Herrlich fruchtig, Stachelbeere, Holunderblüte und Passionsfrucht |
Passt zu | Lauwarmes Pilztatar |
Bezugsquelle | www.casanova-weinpur.ch |
Name | PETNAT SEYVAL BLANC “MARS” 2020 |
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Traube | SEYVAL BLANC |
Preis | CHF 22 |
Kommentar | Frisch und Kräftig |
Passt zu | Frichkäse, Tartuffi, Tomatenpaste, Olivenpaste, Parmesancreme, Hühnerleber |
Bezugsquelle | https://www.casanova-weinpur.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Räuschling R3 |
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Traube | Räuschling |
Preis | CHF 28.50 |
Kommentar | Herrlich fruchtig, fein, schöne Säure |
Passt zu | Siedfleischsülzli |
Bezugsquelle | www.r3-wein.ch |
Name | CRÉMANT D’ALSACE AOP SANS SO2 |
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Traube | Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Pinot Gris / Grauburgunder, Pinot Blanc / Weissburgunder |
Preis | CHF 23 |
Kommentar | Schöne Perlage, Herlich frisch, fruchtig, feine Säure |
Passt zu | Sprienzspänen oder Rohschinken |
Bezugsquelle | https://rebwein.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Apero Name Müller-Thurgau Ottenberg 2020 |
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Traube | Müller-Thurgau |
Preis | CHF 18 |
Kommentar | Herlich frisch, fruchtig, feine Säure |
Passt zu | Herlich frisch, fruchtig, feine Säure |
Bezugsquelle | www.broger-weinbau.ch |
Name | Glühwein aus Pinot noir |
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Traube | Pinot noir |
Preis | CHF 19.50 (Wein) + Gewürze |
Kommentar | kräftig, gute Balance, nicht zu süss |
Passt zu | Mini-Blini mit Frischkäse + Graved Lachs |
Bezugsquelle | Rezept-Link und Wein: https://weingutschwarz.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Müller-Thurgau Ottenberg 2020 |
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Traube | Müller-Thurgau |
Preis | CHF 18 |
Kommentar | Herlich frisch, fruchtig, feine Säure |
Passt zu | Mini-Blini mit diversen Aufstrichen |
Bezugsquelle | www.broger-weinbau.ch |
Name | Freisamer 2019 |
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Traube | Freisamer |
Preis | CHF 19 |
Kommentar | Schöne Frucht und Frische |
Passt zu | Vacherin Mont d’Or in der Schachtel Lokale |
Bezugsquelle | https://www.schipf.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Pet Nat AOC Aargau |
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Traube | Weisse und rote Trauben |
Preis | CHF 22 |
Kommentar | Herrlich frisch, hefig, Erdbeere, Mandarine |
Passt zu | Crostini mit diversen Aufstrichen |
Bezugsquelle | www.weingut-sternen.ch |
Name | Müller-Thurgau Alpberg AOC Aargau 2020 |
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Traube | Müller-Thurgau |
Preis | CHF19.50 |
Kommentar | Frisch und Kräftiger Orange Wein |
Passt zu | Lauwarmes Waldpilztatar |
Bezugsquelle | https://www.haukssonweine.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Dezaley Medinette Grand Cru 2020 |
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Traube | Trauben Chasselas |
Preis | CHF 32 |
Kommentar | Herrlich frisch, fruchtig, komplex, feine Säure |
Passt zu | Käse-oder Kräuterschnecken |
Bezugsquelle | www.domainebovard.com |
Name | Sancerre, Domaine Daulny, 2019, 75cl |
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Traube | Sauvignon-blanc |
Preis | CHF 22 |
Kommentar | Schöne Frucht |
Passt zu | Avocado mit Crevetten |
Bezugsquelle | https://kummerwein.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Müller-Thurgau Ottenberg 2020 |
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Traube | Müller-Thurgau |
Preis | CHF 18 |
Kommentar | Herlich frisch, fruchtig, feine Säure |
Passt zu | Käsestangen mit Speck und Kräutern |
Bezugsquelle | Bezugsquelle www.broger-weinbau.ch |
Name | Plegma 2018 |
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Traube | Xynisteri 85%, Muscat 15% |
Preis | CHF 18 (Aktion) |
Kommentar | kräftig, schöne Säure Balance |
Passt zu | Thontatar |
Bezugsquelle | https://www.paphosweine.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Pinot Noir Sélection Stadtberg 2018 |
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Traube | Pinto Noir |
Preis | CHF 32 |
Kommentar | Sortentypisch, frisch, fruchtig, |
Passt zu | Kalbsröllchen gefüllt mit Käse/Brät |
Bezugsquelle | www.weingut-pircher.ch |
Name | DW Pinot noir Barrique Küsnacht 2018 |
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Traube | Pinto noir |
Preis | CHF 26.40 |
Kommentar | Schöne Frucht, voll im Gaumen, schöne Nachhall |
Passt zu | Gefüllte Kalbfliletröllchen mit Käse und Brät |
Bezugsquelle | https://diederik.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Chasselas Orange |
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Traube | Chasselas |
Preis | CHF 45 |
Kommentar | Sortentypisch, frisch, konzentriert, ausgewogen |
Passt zu | Kalbsmilken-Ragout |
Bezugsquelle | www.schottweine.ch |
Name | Extra Libre Chateau du Cèdre 2020, Cahors AOC |
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Traube | Malbec 90%, Tannat 5%, Merlot 5% |
Preis | CHF 17.60 |
Kommentar | direkt und frisch, Kirschen, Cassis, süssen Gewürzen, Pfingstrose und Pfeffer. |
Passt zu | Kaninchen Frikassee oder Vegi Burger mit Bohnen & Süsskartoffeln |
Bezugsquelle | https://www.divo.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Pinot Noir Grand Vin |
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Traube | Pinot Noir |
Preis | CHF 34 |
Kommentar | komplex, frisch, fruchtig, dicht und langlebig |
Passt zu | Stroganoff |
Bezugsquelle | www.wolferwein.ch |
Name | Château Martinat 2016, Côtes de Bourg a.c. (Bordeaux) |
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Traube | 80% Merlot, 20% Malbec |
Preis | CHF 16.90 |
Kommentar | Schöne Nase, voll im Gaumen, schöner zugänglicher Bordeaux zum kleinen Preis |
Passt zu | Stroganof |
Bezugsquelle | https://www.selection-schwander.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | L’Odalisque 2020 AOC Valais |
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Traube | Syrah |
Preis | CHF 32 |
Kommentar | Sortentypisch, kräftig, fruchtig, |
Passt zu | Käsestangen mit Speck und Kräutern |
Bezugsquelle | www.thierryconstantin.ch |
Name | Vranca Special Selection 2018 |
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Traube | Vranec |
Preis | CHF 11.90 |
Kommentar | Bezaubernde Beeren Nase, voll im Gaumen, schöne Länge, eine Entdeckung |
Passt zu | Chili con Carne |
Bezugsquelle | https://fino-vino.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Kernling Spätlese 2020 |
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Traube | Kernling |
Preis | CHF 20 |
Kommentar | Herrlich fruchtig, fein, zarte Restsüsse, |
Passt zu | Marroni-Apfelcreme |
Bezugsquelle | www.weingut-burkhart.ch |
Name | Hvítur Wermut (weiss) |
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Traube | diverse |
Preis | CHF 28 |
Kommentar | Schöne Frucht, voll im Gaumen, Staub trocken |
Passt zu | Bratapfelcreme |
Bezugsquelle | https://www.haukssonweine.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Sèlection Weiss Lenz |
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Traube | Gewürztraminer, Johanniter |
Preis | CHF 20 |
Kommentar | Herrlich fruchtig, fein, zarte Restsüsse |
Passt zu | Bratapfelcreme |
Bezugsquelle | www.weingut-lenz.ch |
Name | LA PART DES ANGES, VIN DE FRANCE, VT CARIGNAN 2017 |
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Traube | Carignan |
Preis | CHF 31 |
Kommentar | frischen und getrockneten Früchten, Cassis, Zwetschge, Loganbeere und Pflaume |
Passt zu | Schoggichüechli mit weichem Kern |
Bezugsquelle | https://rebwein.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Grain Noble |
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Traube | Petit Arvine, Marsanne, Malvoisie |
Preis | CHF 55 |
Kommentar | Herrlich fruchtig, fein, schöne Süsse, gute Säure |
Passt zu | Marronimousse |
Bezugsquelle | www.chappaz.ch |
Name | Ch. Raymond-Lafon 2015, AC Sauterns |
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Traube | Sémillon, Sauvignon Blanc |
Preis | CHF 64 |
Kommentar | Ananaskompott, Dörraprikose, Safran, Honig und Passionsfrucht….Schnüffelwein! |
Passt zu | Brönnti Creme oder Schimmelkäse |
Bezugsquelle | https://www.bauraulacvins.ch/ |
Andi’s & Pascal’s Tipps
Name | Wyfälder Portwy |
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Traube | Rotwein |
Preis | CHF 50 |
Kommentar | Herrlich fruchtig, fein, zarte Süsse, Baumnüsse |
Passt zu | Crema die Vinsanto con Cantucci |
Bezugsquelle | www.forster-weinbau.ch |
Name | Commandaria St. Nickolas 2016 AOC |
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Traube | Xynisteri, Mavro |
Preis | CHF 30 |
Kommentar | komplexe Nase, Walnüsse, Haselnuss, Kaffee |
Passt zu | Marronimousse |
Bezugsquelle | https://www.paphosweine.ch/ |