
Hotel de Londres, Brig - 'täglich grüsst das Murmeltier'
Hotel de Londers
Das Hotel de Londers in Brig hat mich zu einer Weindegustation von Vins de Chevaliers und Varnoier eingeladen.
Das Hotel
Das Motto des Boutique Hotel 'Zuhause bei Freunden' wird wortwörtlich umgesetzt.…

Champagner für alle!
Um es vorweg zu nehmen; ich bin kein grosser Fan von Schaumweine, aber erstens gibt es ab und mal was zu Feiern und viele Frauen aus meinem Bekannten Kreis lieben Prosecco, Sekt, Cremant, Champagner & Co. Und ich muss zugeben das Schaumwein…

Anything But Chardonnay; ein Selbstversuch.
Am Anfang meiner Wein Leidenschaft trank ich zu 90% schwere Rotweine und wenn es mal eine ‚Weisser’ sein musste, dann einen Chardonnay aus Kalifornien, der war dem Rotwein am ähnlichsten mit einer Üppigkeit wie Sophia Loren’s Dekolleté.
Mit…

Weine aus Rumänien, Blinddegustation
Rumänen, dass bei uns unbekannte Weinland.
Nach einer längeren Pause habe ich mal wieder eine Blinddegustation organsiert. Mit Rumänien habe ich ein bei uns weitgehend unbekanntes Weinland ausgewählt.
Mit 12 Degustanten/innen,…

FREY CHAMPAGNER IMPORT Degustation
Letzen Donnerstag war ich zu einer Champagner Degustation zusammen mit 13 Personen von Daniel Frey eingeladen.
Die Idee von Daniel Frey
Seine letzte Reise in die Champagne war ganz dem Ziel gewidmet, neue Produzenten, konventionelle, aber…

Die Weinlese 2013 im Kanton Zürich
Mostgewichte und Erträge
Fläche,
Trauben-
Ertrag
Mostge-
Rebsorte
ha
Posten
kg
hl
g/m²
wicht, °Oe
Blauburgunder AOC
311.77
3'654
1'866'741
14'001
599
89.7
Riesling-Silvaner…

Resultat: Blinddegustation Chablis
Als ich auf der Suche nach Chablis Weinen durch die Weingeschäfte streifte, viel mir auf, dass dieser Typ Wein offensichtlich ganz schön aus der Mode gekommen ist. Meistens werden Erzeugnisse nur eines Weingutes mit je einem Chablis AOC…

Chablis, Weisswein, Frankreich – Blinddegustation vom 15. September 2011
Chablis ist keine Weintraube wie viele meinen, sondern eine Gemeinde des französischenn Departement Yonne. Es ist das nördlichste Weinbaugebiet des Burgunds, in dem fast ausschliesslich Chardonnay angebaut wird.
Der erste Chardonnay den…

Trentino: TrentoDOC, Teroldego & Grappa
Anlässlich der "Trentino Wine Tour 2011" wurden Beat und ich zum Presse - Lunch ins Restaurant Metropol in Zürich eingeladen. Schon vor einem Jahr hatten wir das Vergnügen im Grand Hotel Dolder die spannenden Weinerzeugnisse dieser italienischen…

Chablis, Weissweine, Frankreich
Platz & Bild-nummer:
Wein:
Notitz:
Preis: Sfr
Bewertung
20er
Bezugsquelle:
1
Chablis AC Les Tisserandes 2006
12.90
16.5
Coop
2
Chablis…