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Gambero Rosso Serie: FELLINE Sinfarosa Primitivo di Manduria Zinfandel Terra Nera 2017 PUGLIA

Die "Accedemia dei Racemi ist keine Akademie, sondern vielmehr eine Idee von Gregorio Perrucci. Als Sohn eines grossen Verschnittweinproduzenten gründete Gregorio mit seinen Geschwistern 1993 die Pervini. Man wollte aus Vaters Fundus die interessantesten Weine selektionieren und abfüllen.
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Gambero Rosso Serie: TORREVENTO Bolonero Castel del Monte Rosso DOC 2019 PUGLIA

Traubensorten 70% Nero di Troia, 30% Aglianico. Tiefes Rubinrot, mit granatroten Nuancen und einem feinen Wasserrand. Ein sehr jugendliches, aber doch schon anregendes und harmonisches Fruchtbouquet mit deutlichen Noten von Waldbeeren, schwarzem Tee, Tabak, roten Beeren, balsamischen und floralen Anklängen.