Die Zypern Wein Blindegustation war eine Entdeckung. Den Anfang machten zwei Weissweine der autochthonen Traubensorte “Xynisteri”, welche Aromen von Blumen, Zitrusfrüchten und Steinobst in unsere Nasen zauberte. Mich hat ihre Frische und Knackigkeit sehr positiv überrascht. Die Rotweine, welche zum Teil mit der autochthonen Sorte “Maratheftiko” gemacht wurden, hatten Noten von frischen Kräutern, präsenten Tanninen, gepaart mit langem Abgang.
Die grösste Überraschung war der Dessertwein Commandaria St. Nicholas 2000 (Assemblage aus Xynisteri und Mavro ) ein echter Burner, für Dessertwein Liebhaber. Die Legende besagt Jesus hätte den Wein zum Abendmahl mit seinen Freunden getrunken. Wenn dem so ist, hat er etwas von Wein verstanden! Das Preis/Genuss Verhältnis ist Top. Den Wein muss man probiert haben.
Prost Pascal Burckhardt
Bild: Wein: Preis: Sfr Bewertung
20erBezugsquelle:
1 Weisswein: Petritis 2008 17.50
15.50 Paphos Wein
2 Weisswein: Zambartas Xynisteri 2010 20.00 16 Paphos Wein
3 Rotwein: Vlassides cabernet 2007 23.00 17 Paphos Wein
4 Rotwein: Vlassides Shiraz 2008
22.00 16 Paphos Wein
5 Rotwein: Tsiakkas Vamvakada Maratheftiko 2005 30.00 17 Paphos Wein
6 Rotwein: Aes Ambelis Omiros Maratheftiko 2007 38.50 16 Paphos Wein
7 Rotwein: Aes Ambelis Omiros Syrah 2006 22.00 16 Paphos Wein
8 Rotwein:Zambartas Shiraz-Lefkada 2008 34.00 16 Paphos Wein
9 Süsswein: Commandaria St. Nicholas 2000 30.00 18.50 Paphos Wein
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