Beiträge
Weingut Silou Wines, Bielersee, Schweiz
Für mich persönlich wirkt Silou Wines jung, modern, wird leidenschaftlich und engagiert geführt, um das Beste aus dem Terroir um den Bielersee herauszuholen. Die Mission der beiden Winzer ist es, die verschiedenen Facetten der Region erlebbar zu machen
Südtirol meets Asia
Dass die Südtiroler Spitzenweine mit ihrem zarten Fruchtschmelz, ihrer Ausgewogenheit und Frische hervorragende Essensbegleiter zu Gerichten der Alpenküche sind und auch zu vegetarischen Gerichten harmonieren wurde bereits bewiesen. In einem dritten Schritt kredenzte man uns nun ausgewählte Südtiroler Crus, welche sich mit der asiatischen Küche vermählten.
5. St. Galler Weinspitzen
Die St. Galler Weine stammten aus einem grossen Kanton, aber oft aus kleinen Rebbau- Gemeinden. An den sonnigen Steillagen des Rheintals und des Sarganserlandes pflegen innovative Familienbetriebe neben der Hauptsorte Pinot Noir verschiedene Spezialitäten. Zweithäufigste rote Traubensorte ist Merlot. Bei den weissen Sorten dominierten neben Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner) vor allem Chardonnay und Sauvignon Blanc. Auffallend dabei waren die verblüffende Vielfalt und die national und international konkurrenzfähige Qualität ihrer Weine.
Weinpavillon an der Gourmesse
Entdecken Sie die Weine vom Zürichsee – Weinpavillon an der Gourmesse
Vor achtzehn Jahren wurde der «Zürichsee Weinpavillon» von einer Handvoll engagierter Winzer ins Leben gerufen. Mit diesem Event kamen die Weine vom Zürichsee an die…
Schipfgut in Herrliberg
Ich habe die deutsche Redewendung einfach umgekehrt. Für mich bedeutet dies, dass seit einem Jahr ein neuer, innovativer Betriebsleiter auf dem Weingut Schipf in Herrliberg seine Arbeit macht. Er heisst Jonas David Ettlin.
Barolo & Friends in Zürich
Liebe Weinfreunde und Geniesser
Am Dienstag, 17. Mai macht das Konsortium "I Vini del Piemonte" in Zürich Station: Die 6. Edition von Barolo & Friends ist wieder jenen Schweizer Weinliebhabern gewidmet, die einige der besten Weine…
Riesling, Pinot Noir & Co. – Deutsche Winzer und ihre Weine
14:00 – 15:00 Uhr Seminar mit Master of Wine Romana Echensperger, exklusiv für Fachbesucher
15:00 – 20:00 Uhr Degustation für Fachbesucher
15.15 – 15.30 Uhr Siegerehrung „Alpen-Cup 2016“
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Schweizer Holzfass für Schweizer Pinot Noir
Holzfässer aus Eiche eignen sich ideal zum Ausbau von Rot- und Weisswein. Aus diesem Grund suchten wir für unser Weinbauprojekt Chateau Luft ein Holzfass um den Pinot Noir Jahrgang 2010 darin reifen zu lassen.
Ein Holzfass wird beim…
Esprit de Genève 2007, Rotwein, Blinddegustation
Im 2004 haben 14 Genfer Winzer das Weinprojekt 'Esprit de Genève' in Angriff genommen. Das Ziel ist Genfer Terroir Weine modern umgesetzt, auch in der Deutschschweiz bekannt zu machen.
Der Charta Hauptpunkt ist der Stil der Weine (50% Gamay…
Hallauer Herbstsonntage
Hallau, das Zentrum des Schaffhauser Blauburgunderlandes lädt zum den Herbstsonntagen am 4. und 11. Oktober.
Entlang der Hauptstrasse und in den urigen Gewölbekellern laden die Winzer die Besucher zur Degustation ihrer Weinspezialitäten…