Die Cantina Morellino di Scansano wurde 1972 von einer Gruppe von Winzern gegründet, die sich zusammenschlossen, um ihre Weinproduktion zu fördern und zu verbessern. Ihr Ziel war es, die Traditionen und den einzigartigen Charakter des Morellino di Scansano-Weins zu bewahren und zu fördern.