Roman Hermann, Fläsch, Büdner Herrschaft, Schweiz
In diesem Jahr wurde er auch mit dem « Rookie of the year» geehrt. Mittlerweilen bewirtschaftet er 6 Hektaren Reben an der Fläscher Halde. Die grösste Parzelle bildet die Terrassenanlage im Fläscher Bad, auf der Pinot Noir, Zweigelt, Chardonnay, Riesling Sylvaner und Sauvignon blanc angebaut werden.
PAOLO BASSO, Tessin, Schweiz
Il Rosso di Chiara ist ein vibrierender Ausdruck von Paolo Bassos Liebe zum Wein und zu seiner Familie. Benannt nach seiner Tochter Chiara mit den roten Haaren ist dieser Wein die Verkörperung der Harmonie und des Gleichgewichts, die Paolo stets anstrebt. Il Rosso di Chiara ist ein Schweizer Wein, der aus einem ton- und kalkhaltigen Boden und 20 bis 30 Jahre alten Rebstöcken gewonnen wird.
Swiss Wine Tasting 2023
Am 27. und 28. August wurde Zürich erneut zum Zentrum des Schweizer Weins. Das Swiss Wine Tasting bot nicht nur für Weinfachleute und Weinkenner, sondern auch für Weinneulinge eine absolut einmalige Gelegenheit, die Spitzengewächse der Schweizer Weinelite an einem einzigen Ort besser kennenzulernen.
Hauksson Weine, Aagrau, Schweiz – Biodynamische Weine
Er hat sich in kurzer Zeit zu einem der wichtigsten Hersteller von Naturweinen gemausert und ist somit einer der Senkrechtstarter der Schweizer Weinszene und ein Pionier der trendigen Orange Wines. Die Umsetzung seiner in der Schweiz noch revolutionären Ideen verfolge ich deshalb besonders gerne.
Weingut Silou Wines, Bielersee, Schweiz
Für mich persönlich wirkt Silou Wines jung, modern, wird leidenschaftlich und engagiert geführt, um das Beste aus dem Terroir um den Bielersee herauszuholen. Die Mission der beiden Winzer ist es, die verschiedenen Facetten der Region erlebbar zu machen
«Matter of Taste», die wohl grösste Weinverkostung 2023 in Europa
Bereits zum fünften Mal wurde diesmal am Wochenende vom 11. und 12. März 2023 das grösste Premium Weinerlebnis «Matter of Taste» im The Dolder Grand in Zürich zelebriert. Mit über 600 Kultweinen von 90 RP bis 100 RP .
Cantina Blass, Huber Vini SA, Tenuta Castello di Morcote, FAWINO Sagl, Casa del Vino, Tessin, Schweiz
Mit durchschnittlich mehr als 2100 Sonnenstunden pro Jahr gilt der südlichste Kanton der Schweiz zurecht als «Sonnenstube der Schweiz», da er stark vom Mittelmeer beeinflusst wird. Dieses einzige Schweizer Weinbaugebiet auf der Alpensüdseite zeichnet sich aber auch durch ergiebige Niederschläge aus. Gesprochen wird in dieser Region italienisch. Der Monte Ceneri teilt das Tessin in zwei unterschiedliche Regionen. Den nördlich gelegenen Sopraceneri, der sich von Bellinzona bis zum Lago Maggiore und in die zahlreichen Alpentäler erstreckt und den nach Süden orientierten Sottoceneri, der von Lugano über Mendrisio bis nach Chiasso reicht und auch die Region von Castel San Pietro und Morbio einschliesst.
Drei-Seen-Land
Bekannt ist das Drei Seen-Land aber auch für seine Weine. Wie der Name bereits vermuten lässt, liegen die Rebberge an den Jurasüdfuss-Hängen der drei Seen, dem Neuenburger-, Murten- und Bielersee. Sie besitzen eine Fläche von 979 Hektaren und verteilen sich auf die Kantone Neuenburg, Bern, Freiburg, Waadt und Jura. Der Untergrund besteht mehrheitlich aus Süsswassermolasse. Bei diesen Gesteinsschichten handelt es sich um Sandstein, Nagelfluh, Kalkstein und Mergel. Pinot Noir ist die bedeutendste rote, Chasselas die wichtigste weisse Sorte. Dahinter reihen sich Pinot Gris und Chardonnay ein.
Matter of Taste, Zürich
Mit über 600 Kultweinen von 90 RP bis 100 RP und 250 weltweit prämierten Winzerinnen und Winzern versprach dieses «Grand Walkabout Tasting» die grösste Weinverkostung und das grösste Weinerlebnis 2022 in der Schweiz zu werden. Es war somit die einzigartige Gelegenheit, auch Menschen hinter diesen fantastischen Weinen kennenzulernen.
Neue Ausbauformen mit unterschiedlichen Weinbehältern – Granitsteinfass
Ein Behälter aus Naturstein, der im Weinbau für den Ausbau von Weinen als Alternative zu herkömmlichen Holzfässern verwendet wird. Es handelt sich um einen neuen Trend und er wird erst von wenigen Produzenten verwendet.