Didi Michel an der Expovina Primavera
, , , , , , , ,

Blinddegustation: Syrah, Rotwein, Frankreich vs. Schweiz

Syrah ist eine nicht sehr ertragreiche, aber hochwertige rote Rebsorte, die ursprünglich vor allem im Rhônetal in Frankreich kultiviert wurde, heute aber auch in der Schweiz heimisch ist (vorwiegend im Wallis).  In der neuen Welt wird die…
Didi Michel an der Expovina Primavera
, , ,

Resultat: Blinddegustation Bündner Herrschaft Pinot Noir

Bündner Herrschaft, Pinot Barrique so lautete die vielversprechende Einladung zur März - Weinheiten Degustation. Wer Pinot Weine liebt sollte also voll auf seine Kosten kommen. So war es dann auch, vieleicht sogar noch etwas mehr.... Die…
Didi Michel an der Expovina Primavera
, , , , , , , ,

Anlass: Mémoire des Vins Suisses 31.3.2011 in Bad Ragaz

Die Schatzkammer des Mémoire Präsentation von Schweizer Spitzenweinen der vergangenen zehn Jahrgänge Grand Resort Bad Ragaz, Kursaal, 7310 Bad Ragaz Donnerstag, 31. März 2011, 15.00–19.00 Uhr Die renommierte Vereinigung für den Schweizer…
Didi Michel an der Expovina Primavera
, , , , ,

Bündner Herrschaft: Das Burgund der Schweiz

Nur drei Prozent der gesamten Schweizer Rebfläche liegen im Bündner Rheintal. Die haben es aber in sich; die Bündner Herrschaft zählt zu den wärmsten Weinregionen in der deutschsprachigen Schweiz. Rund 300 Winzer pflegen hier mit viel Liebe…
, , ,

Schweizer Holzfass für Schweizer Pinot Noir

Holzfässer aus Eiche eignen sich ideal zum Ausbau von Rot- und Weisswein. Aus diesem Grund suchten wir für unser Weinbauprojekt Chateau Luft ein Holzfass um den Pinot Noir Jahrgang 2010 darin reifen zu lassen. Ein Holzfass wird beim…
Didi Michel an der Expovina Primavera
, , , , ,

Chateau Luft, der 'letzte' Riesling x Sylvaner

Am 24. September haben wir bei unserem Weinbauprojekt Chateau Luft die 'letzte' Riesling x Sylvaner Ernte eingefahren. Der Traubensaft ist auf dem Weg zum Wein bei Tag 13 und bei minus 1 Öchsli von ursprü ngliche 81 angelangt. Auf der…
Didi Michel an der Expovina Primavera
, , , ,

L'Esprit de Genève à Zurich

30. März 2010: Genf zeigt sich von seiner besten Seite! Viele Winzer die wir bei 'Esprit de Genève 2007, Rotwein, Blinddegustation' vorgestellt haben kommen am 30. März nach Zürich. 19 Betriebe bieten ihre jüngsten Jahrgänge - darunter…
Didi Michel an der Expovina Primavera
, , , , , , , , , ,

Expovina Primavera 2010

Ich war mit Beat und Urs, von Weinheiten, an der Expovina Primavera in Zürich um neues in Sachen Wein zu endecken. Mich interessierten vor allem der Stand 'junge Schweiz – neue Winzer'. Wir liessen uns von Didi Michel vom Schipfgut,…
Didi Michel an der Expovina Primavera
, , , , , , , , , , , ,

Esprit de Genève 2007, Rotwein, Blinddegustation

Im 2004 haben 14 Genfer Winzer das Weinprojekt 'Esprit de Genève' in Angriff genommen. Das Ziel ist Genfer Terroir Weine modern umgesetzt, auch in der Deutschschweiz bekannt zu machen. Der Charta Hauptpunkt ist der Stil der Weine (50% Gamay…